BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona GERENTE GERAL para cidade de Passo Fundo.

Responsabilidades

Garantir o cumprimento rigoroso do manual da franquia, supervisionar padrões de segurança alimentar e vigilância sanitária, realizando auditorias periódicas de qualidade nas lojas operantes.Coordenar a cadeia de suprimentos e homologação de fornecedores, realizando a gestão de compras, vendas e estoque.Atuar como principal canal de comunicação, reportando e trazendo soluções para alta gestão (franqueada).Prestar consultoria de campo para melhoria de performance local, mefiando conflitos afim de conduzir a parte operacional com excelência.Coordenar o treinamento inicial e contínuo das equipes de loja, fornecendo feedback contínuo e prestando suporte para condução das operações com excelência.Controlar o P&L (Lucros e Perdas), mantendo a gesão financeira organizada e apresentando resultados.Definir e monitorar metas de vendas, CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e ticket médio.Analisar indicadores de desempenho (KPIs) de cada unidade das franquias, buscando crescimento das marcas.

Requisitos

Experiência comprovada em gestão de redes de franquias (Food Service obrigatório).Ensino Superior em Administração, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.Domínio de KPIs financeiros e operacionais do ramo de alimentação (CMV, perdas, turnover).Disponibilidade de horários.Liderança inspiradora e capacidade de influenciar parceiros de negóciosComunicação assertiva para negociações complexas.Visão estratégica voltada para resultados e expansão agressiva de mercado.Resiliência para lidar com a alta dinâmica do varejo de alimentação.Superior CompletoDeterminado e gosta de desafios

Horário

Cumpre horários de shopping - mas com flexibilidade