#5023 - Subgerente de Hamburgueria
Descrição da Vaga
Responsabilidades
Supervisionar e coordenar as operações diárias da hamburgueria, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e serviço.
Gerenciar o inventário de ingredientes, realizar pedidos a fornecedores e controlar o estoque para minimizar perdas.
Treinar e desenvolver a equipe, assegurando que todos os colaboradores compreendam e sigam os procedimentos operacionais.
Monitorar o desempenho da equipe, aplicando feedback construtivo e realizando avaliações de desempenho.
Garantir a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas de produção e serviço, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Resolver problemas e reclamações de clientes de forma eficiente e profissional, visando a satisfação e fidelização.
Auxiliar na gestão financeira, controlando o caixa, registrando vendas e preparando relatórios diários de fechamento.
Requisitos
Experiência comprovada em cargo de liderança ou supervisão em restaurantes, fast-food ou hamburguerias.
Ensino médio completo
Conhecimento sólido em normas de segurança alimentar (HACCP, Boas Práticas de Fabricação).
Habilidade em gestão de estoque e controle de custos de alimentos e bebidas.
Capacidade de operar sistemas de ponto de venda (PDV) e softwares de gestão de restaurantes.
Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Habilidades
Gestão de Equipes
Controle de Estoque
HACCP
Operação de PDV
Controle de Qualidade
Resolução de Conflitos
Gestão Financeira Básica
Atendimento ao Cliente
Liderança Situacional
Publicado há 4 horas