# PERFIL DA VAGA## Título do Cargo **Cozinheiro Jr.** --- ## Principais Responsabilidades • Preparar e confeccionar pratos conforme receitas e padrões estabelecidos pela empresa • Realizar o pré-preparo de ingredientes (cortes, temperos, marinadas) • Manter a organização e higiene da cozinha, cumprindo rigorosamente as normas de segurança alimentar • Controlar o estoque de ingredientes e informar sobre necessidades de reposição • Trabalhar em equipe, auxiliando outros cozinheiros e seguindo orientações da chefia • Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos • Executar limpeza e sanitização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho • Respeitar os horários de produção e prazos estabelecidos --- ## Requisitos Necessários **Formação Acadêmica:** • Ensino Médio completo **Experiência:** • Mínimo de 6 meses a 1 ano de experiência em cozinha profissional **Conhecimentos Técnicos:** • Domínio de técnicas básicas de culinária • Conhecimento em manipulação segura de alimentos • Familiaridade com equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** • Atenção aos detalhes e comprometimento com qualidade • Capacidade de trabalho em equipe • Organização e disciplina • Disposição para aprender e se desenvolver • Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos --- ## Diferenciais • Certificação em Segurança Alimentar ou Manipulação de Alimentos • Experiência com cozinha específica (italiana, oriental, brasileira, etc.) • Conhecimento em preparação de pratos gourmet ou contemporâneos • Noções de gestão de custos e controle de desperdício • Inglês básico --- ## Informações Complementares **Horário de Trabalho:** 14:00 às 22:17, com 1 hora de redução móvel