ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Gerenciar todas as operações relacionadas a restaurante, seleção de fornecedores, definição cardápio, controle e qualidade da cozinha, compras e atendimento a clientes. REQUISITOS: Requisitos: • Experiência na função; • Conhecimento de corte de carnes e método de assados; • Bom entendimento de vinhos e queijos; • Curso completo na área ou mestre/especialista em área relacionada a de alimentação; • Vivência em boas práticas da cozinha e gestão administrativa de restaura…