- Gestão da operação da loja, processos, vendas e fornecedores; - Realizar a seleção, contratação, treinamento e liderança da equipe; - Zelar pela organização de estoque, insumos e limpeza da operação; - Manter foco nas vendas e atingimento de resultados da operação; - Treinar e acompanhar colaboradores e indicadores do negócio.