Contribuir para a eficiência e qualidade nas etapas de preparo e organização dos alimentos, desde o pré-preparo até a montagem do buffet, colaborando para manter um ambiente limpo, organizado e agradável, em conformidade com as normas de higiene e os padrões estabelecidos pela cozinha. 1. Pré-preparo de Ingredientes: Realize a antecipação de parte do preparo, conforme definido no cardápio e na logística da cozinheira, garantindo que os ingredientes estejam prontos e organizados para uso no prep…