SERVIR O CLIENTE - Entregar cardápio - Tirar pedido - Mapear mesa para entrega de pratos - Encaminhar pedidos para cozinha e bar - Servir aperitivos - Servir bebidas - Servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê - Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas - Checar pedido antes de servir - Posicionar mesa para o paciente - Servir pratos - Observar apresentação dos pratos - Servir queijos - Servir sobremesas - Servir chá, licores e digestivos - Servir café - Flambar sobremesas, pratos e…