ATRIBUIÇÕES: Realiza análises de trigos, farinhas e insumos através da operação dos equipamentos existentes no Laboratório, liberando ou reprovando o lote ou parte dele, de acordo com as especificações internas ou do cliente. Garante a calibração dos equipamentos do Setor. Executa tarefas relacionadas a manutenção do sistema de controle de qualidade do produto, acompanhando a liberação de cargas e garantindo o preenchimento correto dos registros. Colabora no desenvolvimento de novos produtos e …