Gerenciar as operações diárias do restaurante, incluindo abertura e fechamento, controle de estoque e gestão de fornecedores. Coordenar, treinar e avaliar o desempenho da equipe operacional e administrativa, promovendo clima organizacional saudável e alinhado aos valores da empresa. Garantir a excelência no atendimento ao cliente, monitorando indicadores de satisfação e resolvendo reclamações com agilidade. Acompanhar metas financeiras e operacionais, elaborando…